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  1. E

    Almond Croquettes (Francois)

    100 g d'amandes fraiches 30 g de beurre 2 oeufs entiers 100 g de mie de pain 2 c a soupe de farine 1 c a soupe de persil haché sel, poivre =Broyez au mixer les amandes fraIches. Incorporez-y le beurre travaillé a la spatule. Melangez bien et ajoutez un ceuf entier, sel, poivre, persil...
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